Restaurant

Lassen Sie sich von regionalen Spezialitäten überraschen. Morgens lockt ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, mittags die herzhafte Snack-Karte, nachmittags verführen leckere Kuchen und abends garantieren saisonal abgestimmte Fleisch- und Fisch- oder auch vegetarische Gerichte lukullische Genüsse. Montags gibt es ein kalt-warmes Fischbüffet, mittwochs ist Menüabend und den Rest der Woche probieren Sie doch einfach einmal die täglich wechselnden regionalen Hausgerichte der Föhrer Küche.

Sie befinden sich in dem ehemaligem Kuhstall eines über 300 Jahre alten Reethofs in Oevenum, einem typischen Fehringer Friesendorf, gelegen zwischen Geestrand und der angrenzenden Föhrer Marsch, 3,5 km von der Stadt Wyk.

Bis 1982 wurde dieser Hof von Bauer Petersen bewirtschaftet. Der ehemalige Kuhstall wurde in den achtziger Jahren zu einer Gaststätte und danach zu einem Restaurant umfunktioniert.: dem heutigen Restaurant Laura.

Die Küche, geführt von Jörn Sternhagen, hält für Sie eine Auswahl an Suppen, Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichten, herzhafte Snacks und Salate zur Auswahl bereit. Täglich wechselnde, regionale Hausgerichte lassen keine Langeweile in der Karte aufkommen. Saisonal empfehlen wir Ihnen zusätzlich unsere Spargel-, Matjes-, Pilz-, Muschel- oder Wildgerichte. Zum süßen Abschluss wählen Sie bitte aus unserer Eis- oder Dessertkarte das Passende.

Wenn Sie Lust auf  einen guten Tropfen Wein haben, unsere Schatzkammer hält so manche Überraschung für Sie bereit. Auch im offenen Ausschank legen wir Wert auf Qualität . Gesellige Weinproben im Rahmen unserer Winter-Wein-Wochen sind allemal ein Erlebnis, zumal Sie fachkundig und locker durch die Welt der Weine geführt werden

In eigener Sache:
Es empfiehlt sich eine Voranmeldung / Tischreservierung in unserem Restaurant. Dies erleichtert uns die Arbeit in der Küche und Sie warten nicht unnötig lang auf Ihr Essen, denn alle Gerichte werden von uns erst nach Eingang Ihrer Bestellung frisch zubereitet. So kommen alle Gerichte optimal und bestmöglich im Geschmak zur Geltung. Es gibt bei uns keine zeitliche Reglementierung, wer wie lange an welchem Tisch sitzen bleiben darf. Schließlich haben Sie Urlaub und wollen genießen und nicht im Stundentakt "abgefüttert" werden. Sollten wir dennoch in der Kernzeit 18-20 Uhr ausgebucht sein, so probieren Sie es einfach doch einmal ab 17:30 Uhr oder ab 20:00 Uhr mit der Tischreservierung in unserem Restaurant Laura. Wir freuen uns auf Sie!

Lauras Wochenplan

Montag: 18:30 Uhr - kalt-warmes Fischbüffet
mit Suppe und Dessert - 30,50 Euro pro Person

Dienstag: Ruhetag

Mittwoch: 19:00 Uhr - Menüabend
mit Aperitif & Lesung - 37,50 Euro pro Person

Donnerstag: ab 18:00 Uhr - Abendkarte
Sonntag mit täglich wechselnden Hausempfehlungen

täglich (ausser Dienstags):

Snacks / Kaffee & Kuchen: 12:30 - 17:00 Uhr

Im Sommerhalbjahr:

Samstag: 19:00 Uhr - italienisches Büffet
mit Suppe und Dessert - 30,50 Euro pro Person

Landhaus Laura - Das Föhrer Insel-Kochbuch

Jörn Sternhagen hat seine Lieblingsrezepte in einem umfangreichen Buch zusammengefasst. Humorvolle Zeichnungen und Gedichte, verständliche Rezepturen und viele Tipps machen dieses Kochbuch so besonders wie der Koch selbst ist. Dazu findet man noch einen Erste-Hilfe-Index zur Behebung kleiner und großer Koch-Katastrophen, sowie einen Bauplan für eine Kräuterspirale. “Das Föhrer Insel-Kochbuch” 280 Seiten, Hardcover, Preis € 29,50 ISBN 978-3-00-032141-2